introduzzjoni qasira
Il-Liġi Ġermaniża dwar il-Ġestjoni tal-Ikel u l-Komoditajiet, magħrufa wkoll bħala l-Liġi dwar il-Ġestjoni tal-Ikel, Prodotti tat-Tabakk, Kożmetiċi u Komoditajiet Oħra, hija l-aktar dokument legali bażiku importanti fil-qasam tal-ġestjoni tal-iġjene tal-ikel fil-Ġermanja.
Huwa l-kriterju u l-qalba ta 'liġijiet u regolamenti speċjali oħra dwar l-iġjene tal-ikel.Regolamenti dwar l-ikel Ġermaniż biex tagħmel it-tip ġenerali u bażiku ta 'dispożizzjonijiet, kollha fis-suq Ġermaniż ikel u kollha bl-ikel
Il-komoditajiet ikkonċernati għandhom jikkonformaw mad-dispożizzjonijiet bażiċi tagħha.It-Taqsimiet 30, 31 u 33 tal-Att jispeċifikaw ir-rekwiżiti għas-sigurtà ta’ materjali f’kuntatt mal-ikel:
• LFGB Taqsima 30 tipprojbixxi kwalunkwe komodità li jkun fiha materjali tossiċi li huma perikolużi għas-saħħa tal-bniedem;
• LFGB Taqsima 31 tipprojbixxi sustanzi li jipperikolaw is-saħħa tal-bniedem jew jaffettwaw id-dehra (eż., migrazzjoni tal-kulur), riħa (eż., migrazzjoni tal-ammonja) u togħma (eż., migrazzjoni tal-aldehyde) tal-ikel.
Trasferiment minn materjal għall-ikel;
• LFGB Taqsima 33, Materjal f'kuntatt mal-ikel jista' ma jitqiegħedx fis-suq jekk l-informazzjoni tkun qarrieqa jew ir-rappreżentazzjoni mhix ċara.
Barra minn hekk, il-kumitat Ġermaniż tal-valutazzjoni tar-riskju BFR jipprovdi indikaturi ta 'sikurezza rakkomandati permezz tal-istudju ta' kull materjal ta 'kuntatt mal-ikel.B'kont meħud ukoll tar-rekwiżiti tat-Taqsima 31 tal-LFGB,
Minbarra l-materjali taċ-ċeramika, il-materjali kollha ta 'kuntatt mal-ikel esportati lejn il-Ġermanja huma wkoll meħtieġa li jgħaddu mit-test sensorju tal-prodott kollu.Flimkien mar-rekwiżiti tal-qafas tal-LFGB, dawn ir-regolamenti jikkostitwixxu sistema regolatorja tal-materjal ta' Kuntatt tal-ikel Ġermaniż.
